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Saint-Lager, Beaujolais

Le Château des Ravatys est un domaine viticole du Beaujolais, au pied du mont Brouilly, dont les vignes (une trentaine d’hectares) produisent en appellations Brouilly et Côte de Brouilly. Longtemps propriété de l’Institut Pasteur, auquel il avait été légué, il appartient désormais à Jean-Claude Lavorel (groupe Lavorel Hôtels). Le domaine se privatise pour les mariages : l’Orangerie, aux larges baies vitrées, reçoit environ 150 convives assis avec piste de danse, et le chai jusqu’à 250 personnes en cocktail, dans un parc arboré de 2,5 hectares. Le traiteur est à choisir parmi une sélection de partenaires, les vins du domaine accompagnent la réception, et une trentaine de couchages sont disponibles sur place et dans un gîte voisin. Le château propose aussi visites de cave et dégustations.
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